Bohnen – Mais – Eintopf

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Köstlich

Zutaten

400 g Weiße Bohnen (gekocht)
400 g Kidneybohnen (gekocht)
400 Spinat (tiefgefroren)
200 g Mais
2 Paprikas
2 Karotten
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 Kartoffel
1 EL Salzfreie Gewürzmischung
1 EL Kräuter der Provence
* Klicke die Zutaten, an um sie zu markieren.

Anweisungen

1
Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken.
2
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3
Die Karotten und Kartoffel waschen und in Scheiben schneiden.
4
Alle Zutaten mit 500 ml Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Das ganze dann für ca. 20 Minuten abgedeckt auf niedriger Stufe köcheln lassen.