Frucht – Lakritze

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Köstlich

Zutaten

400 g Mango (tiefgefroren)
400 g Erdbeeren (tiefgefroren)
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Anweisungen

1
Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
2
Die Mango mit Hilfe eines Pürierstabes oder Mixers sehr fein pürieren. Dann die pürierte Mango auf ein Backblech streichen.
3
Mit den Erdbeeren ebenso verfahren.
4
Dann beide Bleche in den Ofen schieben und für ca. 4-5 Stunden bei 50-75°C trocknen. Dabei einen Kochlöffel in die Ofentür klemmen.
5
Wenn das Fruchtpüree schön trocken und zäh ist, ist die Frucht-Lakritze fertig. Dann können Sie die Lakritze entweder aufrollen oder in mundgerechte Stücke schneiden.